探索西餐酱汁的世界，酸甜平衡的艺术 西餐 2025-05-04 6231 西餐酱汁，作为餐桌上的调味佳品，其酸甜平衡的艺术不仅丰富了食物的口感，也体现了烹饪艺术的精髓，从经典的番茄酱到现代的创新口味，西餐酱汁的发展史是一段不断探索和创新的历史，在制作过程中，厨师们巧妙地运用各种香料和草本植物，如迷迭香、百里香等，来调和酸味与甜味，创造出既清新又醇厚的口感，传统的意大利黑松露酱，以其... 阅读全文
